La iniciativa que se lleva adelante en forma conjunto entre el municipio y el INTA Sáenz Peña está dirigida a las familias que concurren a los comedores integrales de la ciudad.
En tal sentido, en la jornada del martes los niños de los comedores integrales acompañados de sus madres trabajaron en la preparación para la obtención de dulce de mamón.
Cabe mencionar que la capacitación consiste en técnicas de cultivo de mamón y usos, como así también técnicas de siembra, época de siembra, trasplante, cuidados y mantenimiento, control de plagas,consumo de los frutos frescos, mermeladas y almíbar, y elaboración de dulces de otras frutas.
La duración de esta actividad consta de cuatro encuentros y es dictada por el ingeniero Juan Tannfeld del INTA. De esta manera se incentiva a las familias a producir para consumo propio e incluso para poder generar ingresos a través de la elaboración de dichos productos.
